Ustrój czerpie wapn nie tylko z pokarmów, ale równiez z wody

Jeżeli człowiekowi podawać dużo mięsa i kartofli, to nie można pokryć zapotrzebowania ustroju na wapń. Ustrój czerpie wapń nie tylko z pokarmów, ale również z wody. Niektórzy autorzy na podstawie dużego materiału statystycznego dochodzą do wniosku, że jest bezpośredni związek między zdrowiem ludności a twardością wody do picia. W okolicach, gdzie jest twardsza woda, to znaczy zawiera więcej wapnia, ludzie mają lepiej rozwiniętą klatkę piersiową, większy wzrost i zdrowsze zęby. Duże zapotrzebowanie ustroju na wapń objaśnia się jego wydajaniem z ustroju. Człowiek wydala dziennie wapnia od 0,15 – 0,25 g z- moczem, a jeszcze więcej z kałem. Wapń w kale pochodzi z niewchłonięcia wapnia pokarmowego oraz z wydzielania go ze krwi przez nabłonek jelitowy. Wchłania się wapń w jelicie czczym, a nie wchłonięte resztki dostają – się do jelit grubych, dokąd wydziela się także wapń ze krwi przez nabłonek kiszkowy. Wydalanie wapnia ze krwi do kiszek nie jest jeszcze dostatecznie udowodnione i sprawa ta obecnie jest jeszcze sporna. Należy tu dodać, że kwas fosforowy wydziela się także częściowo przez kiszki, wchłanianie zaś jego odbywa się w jelitach cienkich. [patrz też: atorvox, atorvox Kraków, atorvox legnica ]